Dissolva a gelatina nas 4 colheres de sopa de calda em banho-maria e deixe esfriar. Bata no liquidificador: a gelatina dissolvida, os 3 potes de iogurte TOP THERM e o adoçante. Passe esse creme para uma tigela e acrescente delicadamente as claras em neve. Coloque os pedacinhos de abacaxi em taças e jogue a musse por cima.

1. Coloque 4 colheres de sopa de água na gelatina e reserve por 5 minutos.

2. Bata as claras em neve.

3. Coloque no liquidificador: os 3 potes de iogurte TOP THERM, o adoçante (ou açúcar), o suco de laranja (coado) e a gelatina (que você já dissolveu em banho-maria).

4. Bata muito bem.

5. Agora, misture as frutas e, depois, as claras, delicadamente.

6. Coloque a musse numa forma untada com óleo de milho.

7. Desenforme 2 horas mais tarde.

8. Você pode decorar com folhinhas de hortelã e moranguinhos.

9. Use e abuse do iogurte TOP THERM.

1.Temperar a carne com vinagre, sal , alho e a folha de loro.
2.Rechear com a azeitona a cenoura, bacon e cheiro verde. Colocar o óleo na panela de pressão e dourar a carne de todos os lados, juntar as cebolas.
3.Colocar o molho a água e tampar a panela por 20 minutos em fogo baixo

Cozinhe as beringelas cortadas ao meio na água e sal. Refogue a carne com o miolo das beringelas, a cebola e o alho. Junte as azeitonas, a salsinha, o orégano, a pimenta calabresa, o pão amanhecido, os ovos cozidos, o parmesão e 3 colheres de farinha de trigo dissolvidas em água. Misture tudo e junte 1 ovo cru na massa, misturando bem. Recheie as metades das beringela, passe na farinha de trigo e no ovo ligeiramente batido.
Frite em seguida.

Em uma frigideira grande coloque o azeite, a cebola e o alho. Para dourar , em seguida acrescente os pimentões e por último coloque as rodelas de tomate e deixe refogar por alguns minutos, por fim acrescente o peixe, os temperos, deixe cozinhar por alguns minutos e desligue. Deixe descansar por 20 minutos e sirva.
Vct= 156 cal./porção
Rendimento: 06 porções
Modo de Preparo do acompanhamento:
Lave o quiabo retire as pontas, de uma leve refogada na frigideirae leve ao forno médio por 20 minutos. Em seguida sirva com a muqueca.