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Categoria: Mousse Doce
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 pacotes de gelatina de limão
1 xícara de suco de limão
6 claras em neve
2 pacotes de gelatina de limão
1 xícara de suco de limão
6 claras em neve
Modo de Fazer:
Espremer o limão, dissolver a gelatina em 2 xícaras de água quente. bater o leite condensado com o limão, adicionar a gelatina e por último 6 claras em neve, miturar e levar para gelar.
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Categoria: Mousse Salgado
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
01 envelope de gelatina branca sem sabor
01 xícara de água fria
01 tablete de caldo de galinha
250 gr de queijo
01 xícara de peito de frango cozido e moído
½ xícara de agrião picado
03 colheres de sopa de pimentão verde picado
01 colher de sopa de cebolinha verde picada
folhas verdes para forrar o prato
01 xícara de água fria
01 tablete de caldo de galinha
250 gr de queijo
01 xícara de peito de frango cozido e moído
½ xícara de agrião picado
03 colheres de sopa de pimentão verde picado
01 colher de sopa de cebolinha verde picada
folhas verdes para forrar o prato
Modo de Fazer:
Amoleça a gelatina na água fria e junte o tablete de caldo. Aqueça, mexendo sempre até que a gelatina e o caldo se dissolvam. Retire-o do fogo e leve à geladeira até que engrosse um pouco. Junte o frango, o agrião, o queijo, o pimentão e a cebolinha verde e misture bem. Coloque em uma forma decorativa com 19 cm de diâmetro, leve à geladeira até que fique firme.
Desenforme sob as folhas verdes.
Desenforme sob as folhas verdes.
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Categoria: Mousse Salgado
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 abacaxi
2/3 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
150g de maionese
1 xícara de água
1/2 pacote mais um pouquinho de gelatina em pó sem sabor.
Sal, pimenta, fondor, molho inglês
azeitona verde picadinha
1 col de sopa de catchup e mostarda
1 abacaxi
2/3 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
150g de maionese
1 xícara de água
1/2 pacote mais um pouquinho de gelatina em pó sem sabor.
Sal, pimenta, fondor, molho inglês
azeitona verde picadinha
1 col de sopa de catchup e mostarda
Modo de Fazer:
Fazer um doce com o abacaxi e o açucar. Misturar os demais ingredientes e gelar.
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Categoria: Mousse Doce
SubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
01 lata de creme de leite sem soro
½ xícara de chá de leite
100 gr de coco ralado ou 1 xícara de chá de coco em pó
01 envelope de gelatina incolor dissolvida em 4 colheres de chá de água
04 claras batidas em neve
08 colheres de açúcar
½ xícara de chá de leite
100 gr de coco ralado ou 1 xícara de chá de coco em pó
01 envelope de gelatina incolor dissolvida em 4 colheres de chá de água
04 claras batidas em neve
08 colheres de açúcar
Modo de Fazer:
Coloque em um recipiente o creme de leite, o leite comum, o coco ralado ou coco em pó. Dissolva a gelatina em banho maria, bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar aos poucos e misture tudo levemente.
Depois leve a geladeira por 2 horas, se quiser sirva com calda de sua preferência.
Acrescente o açúcar aos poucos e misture tudo levemente.
Depois leve a geladeira por 2 horas, se quiser sirva com calda de sua preferência.
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Categoria: Mousse Doce
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
9 gemas
9 claras em neve
8 colheres bem cheia de açúcar
200 grs de manteiga sem sal
300 grs de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de wisky
9 claras em neve
8 colheres bem cheia de açúcar
200 grs de manteiga sem sal
300 grs de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de wisky
Modo de Fazer:
Cortar o chocolate e juntar a manteiga, derreter em banho maria. Bater as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado, juntar o chocolate derretido com a manteiga e o wisky, misturar com as claras em neve. Colocar para gelar.