1254 Receitas encontradas
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Categoria: Doces
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Modelagem
2 xícaras de chá de chocolate ao leite
1 ½ xícara de chá de chocolate meio amargo
Cobertura
250 g de gordura vegetal hidrogenada
250 g de creme de leite sem soro
1 ½ xícara de chá de chocolate em pó solúvel
1 xícara de chá de chocolate ao leite picadinho
½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
2 xícaras de chá de chocolate ao leite
1 ½ xícara de chá de chocolate meio amargo
Cobertura
250 g de gordura vegetal hidrogenada
250 g de creme de leite sem soro
1 ½ xícara de chá de chocolate em pó solúvel
1 xícara de chá de chocolate ao leite picadinho
½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Fazer:
Modelagem
Modo de preparo
Pique o chocolate, derreta. Dê o choque térmico e faça a modelagem .
Modo de preparo cobertura
Misture o chocolate em pó no creme de leite e passe pela peneira. Bata com gordura hidrogenada até ficar macio. Acrescente o chocolate ao leite derretido, batendo sempre e por último o açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo
Pique o chocolate, derreta. Dê o choque térmico e faça a modelagem .
Modo de preparo cobertura
Misture o chocolate em pó no creme de leite e passe pela peneira. Bata com gordura hidrogenada até ficar macio. Acrescente o chocolate ao leite derretido, batendo sempre e por último o açúcar de confeiteiro.
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Categoria: Torta Salgada
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
ingredientes: (massa)
200 gr de margarina
02 colheres de sopa de banha
03 ovos pequenos
01 colher de café de sal
01 pitada de fermento em pó
500 gr de farinha de trigo mais ou menos até soltar das mãos
Recheio:
01 maço de espinafre cozido em vapor
02 ovos inteiros
01 copo de creme de leite
Sal à gosto
Orégano
100 gr de parmesão ralado
100 gr de queijo prato ralado
100 gr de presunto ralado
Noz moscada ralada à gosto
Pimenta do reino
200 gr de margarina
02 colheres de sopa de banha
03 ovos pequenos
01 colher de café de sal
01 pitada de fermento em pó
500 gr de farinha de trigo mais ou menos até soltar das mãos
Recheio:
01 maço de espinafre cozido em vapor
02 ovos inteiros
01 copo de creme de leite
Sal à gosto
Orégano
100 gr de parmesão ralado
100 gr de queijo prato ralado
100 gr de presunto ralado
Noz moscada ralada à gosto
Pimenta do reino
Modo de Fazer:
Modo de fazer a massa:
Misture todos os ingredientes e vá amassando até obter uma massa macia. Abra em forminhas próprias.
Modo de preparo do recheio:
Refogue o espinafre com o azeite, a cebola e o alho, e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o parmesão e os temperos. Misture os demais ingredientes fora do liquidificador, leve ao forno pré-aquecido à 180 por 20 minutos mais ou menos.
Misture todos os ingredientes e vá amassando até obter uma massa macia. Abra em forminhas próprias.
Modo de preparo do recheio:
Refogue o espinafre com o azeite, a cebola e o alho, e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o parmesão e os temperos. Misture os demais ingredientes fora do liquidificador, leve ao forno pré-aquecido à 180 por 20 minutos mais ou menos.
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Categoria: Massas
SubCategoria:
Rendimento: 32
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Massa
1 xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
30 g de fermento biológico
400 a 500 g de farinha de trigo
Recheio a portuguesa
1 disco de pizza pré assado por 10 minutos
2 colheres de sopa de molho de tomate espalhado sobre o disco de pizza
50 g de presunto picado
1 ovo
½ cebola em rodelas
azeitonas pretas pequenas
50 g de mussarela ralada
orégano a gosto
azeite a gosto
1 xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
30 g de fermento biológico
400 a 500 g de farinha de trigo
Recheio a portuguesa
1 disco de pizza pré assado por 10 minutos
2 colheres de sopa de molho de tomate espalhado sobre o disco de pizza
50 g de presunto picado
1 ovo
½ cebola em rodelas
azeitonas pretas pequenas
50 g de mussarela ralada
orégano a gosto
azeite a gosto
Modo de Fazer:
Modo de preparar:
Dissolva o fermento na água morna, junte o açúcar, o sal e as 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque o óleo e a farinha de trigo até soltar das mãos. Deixe descansar novamente por mais 20 minutos.
Abrir, cortar e montar as pizzas a gosto.
rendimento: 32 mini pizzas
Dissolva o fermento na água morna, junte o açúcar, o sal e as 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque o óleo e a farinha de trigo até soltar das mãos. Deixe descansar novamente por mais 20 minutos.
Abrir, cortar e montar as pizzas a gosto.
rendimento: 32 mini pizzas
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Categoria: Massas
SubCategoria:
Rendimento: 3
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
350 gr de macarrão preto (tinta de lula - ou outro de sua preferência)
½ kg de polpa de tomate
½ copo de vinho branco
200 gr de ricota de ovelha (ou qualquer ricota)
100 ml de azeite extra virgem de oliva
sal a gosto
manjericão e hortelã a gosto
½ kg de polpa de tomate
½ copo de vinho branco
200 gr de ricota de ovelha (ou qualquer ricota)
100 ml de azeite extra virgem de oliva
sal a gosto
manjericão e hortelã a gosto
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o azeite e deixe esquentar. Acrescente o manjericão e o hortelã. Junte aos poucos as lascas de ricota de ovelha. Deixe refogar por alguns minutos, enquanto isso já deverá estar sendo cozido o macarrão. Escorra o macarrão, coloque em uma travessa e misture a polpa de tomate. Em outra panela aqueça o vinho até evaporar totalmente o álcool. Regue o macarrão primeiramente com o vinho e logo depois com o azeite, manjericão, hortelã e a ricota preparados anteriormente.
Rendimento: 03 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 03 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Ingredientes - (Merengue Suíço de Chocolate):
01 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de chocolate em pó
½ xícara de chá de água
03 claras
250 gr de margarina para cremes
250 gr de gordura vegetal hidrogenada
01 kg de açúcar de confeiteiro peneirado
01 colher de sobremesa de essência de cereja
Ingredientes - (Recheio Trufado de Cereja):
500 gr de chocolate meio amargo picado
01 lata de creme de leite com soro
01 lata de leite condensado cozido por 50 minutos
½ xícara de chá de cerejas picadas
01 colher de sobremesa de essência de cereja
01 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de chocolate em pó
½ xícara de chá de água
03 claras
250 gr de margarina para cremes
250 gr de gordura vegetal hidrogenada
01 kg de açúcar de confeiteiro peneirado
01 colher de sobremesa de essência de cereja
Ingredientes - (Recheio Trufado de Cereja):
500 gr de chocolate meio amargo picado
01 lata de creme de leite com soro
01 lata de leite condensado cozido por 50 minutos
½ xícara de chá de cerejas picadas
01 colher de sobremesa de essência de cereja
Modo de Fazer:
Modo de Preparo Merengue Suíço de Chocolate:
Faça um caramelo com o açúcar, dissolva o chocolate com a água e acrescente ao caramelo bem devagar, sempre mexendo. Bata as claras em neve, acrescente a calda de açúcar com chocolate, a margarina, a gordura vegetal, o açúcar de confeiteiro e a essência de cereja, sempre batendo.
Modo de Preparo Recheio Trufado de Cereja:
Coloque em uma panela o chocolate picado, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo, sempre mexendo até o chocolate derreter e ficar cremoso. Junte as cerejas picadas e a essência de cereja, mexa bem. Deixe esfriar e leve para gelar.
Faça um caramelo com o açúcar, dissolva o chocolate com a água e acrescente ao caramelo bem devagar, sempre mexendo. Bata as claras em neve, acrescente a calda de açúcar com chocolate, a margarina, a gordura vegetal, o açúcar de confeiteiro e a essência de cereja, sempre batendo.
Modo de Preparo Recheio Trufado de Cereja:
Coloque em uma panela o chocolate picado, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo, sempre mexendo até o chocolate derreter e ficar cremoso. Junte as cerejas picadas e a essência de cereja, mexa bem. Deixe esfriar e leve para gelar.