Modo de preparo da massa:
•Desmanche o fermento com o açúcar, junte o sal, o azeite e a água misturando bem. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. •Deixe descansar por 15 minutos, modele os pães colocando o recheio e deixe crescer por uma hora. Pincele com um ovo inteiro ligeiramente batido e leve ao forno temperatura 200ºc por aproximadamente 40 minutos.

Modo de preparo do recheio:
•Refogue no azeite o alho, os pimentões e a cebola. junte o atum e deixe cozinhar por 05 minutos. Adicione as batatas, mexa bem e retire do fogo. •Coloque o recheio frio na massa, espalhe o requeijão e modele os pães.

1.Ervas: bata no liquidificados a salsinha, cebola, alho, azeitonas e colheres de maionese. Retire do liqüidificador e misture o resto da maionese.
2.Azeitonas: misture bem os ingredientes e pronto.
3.Vegetariano: misture a cenoura, suco de limão, salsão e tempere a gosto. Passe a maionese de ervas nas duas fatias de pão e recheie com a salada.
4.Pepino: corte as fatias de pepino, salpique sal e deixe descansar por 20 minutos. Esprema as fatias e coloque uma toalha, enrolando-as e apertando-as para que fiquem bem secas. Passe a maionese nas duas fatias de pão, espalhe uma camada de pepino, sobreponha uma fatia de peito de chester e, por último, uma camada de alface picada.

Modo de Preparo Laminado de Maria Mole:
Bata a clara em neve, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata. Derreta a gelatina com a água em banho-maria e junte a glucose, mexa até dissolver. Adicione na mistura da batedeira, sempre batendo até ponto de maria mole. Desligue a batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro até dar ponto.
Modo de Preparo Doce de Ovos:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar e ficar cremoso. Deixe esfriar e recheie o bolo.

Polvilhe a gelatina no suco de laranja, dissolva em banho-maria ou no microondas. Adicione a glucose e esquente mais um pouco. Coloque essa mistura em uma bacia grande, adicione a gordura vegetal. Aos poucos, alternadamente junte metade dos açúcares, mexa. Junte o leite condensado, o creme de leite e a glicerina, mexa bem. Adicione aos poucos o restante dos açúcares e amasse até formar uma massa maleável.

Obs.: Quando tiver umidade no ar, retire a geladeira. quando o clima estiver muito seco, coloque mais glicerina.

Modo de preparo:
•Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, junte a glucose e bata na batedeira por 1 minuto. •Agregue um pouco de açúcar e continue batendo, adicione a clara e mais açúcar, bata novamente. •Polvilhe a mesa e misture o açúcar restante. deixe descansar por no mínimo 15 minutos. depois de descansar, coloque amido de milho até a massa ficar em ponto de modelagem.

Modo de preparo do bolo de baunilha:
•Bata a essência, as gemas e a água até crescer e ficar clarinho. peneire a farinha, o açúcar e o fermento. •Acrescente aos poucos os ingredientes secos na mistura de gemas. por último, incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente.

Modo de preparo bolo simplif:
•Bata as gemas com a água até crescer e ficar clarinho. •Peneire a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. •Acrescente aos poucos os ingredientes secos na mistura de gemas. •Por último, incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente.