Refogue a carne moída com tempero a gosto, deixando refogar bem. Junte os tomates, a cebola e o alho.
Acrescente o milho verde com a água, sempre no fogo baixo. Quando a água secar, desligue e reserve. Numa tigela, quebre os ovos, bata bem, acresceste o leite, a farinha de milho e mexa bem. Coloque um pouquinho de óleo. Despeje essa mistura na panela (que está com a carne moída) e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando soltar do fundo da panela, desligue. Unte uma assadeira com margarina, espalhe a massa, coloque por cima fatias de mussarela e regue com óleo. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Modo de Preparo da massa:
Coloque os biscoitos moídos em uma vasilha funda e misture a manteiga amolecida em microondas por 30 segundos na potência alta.
Junte as castanhas de cajú picadas e leve ao microondas por 2 a 3 minutos sobre um prato alto invertido na potência alta.
Deixe esfriar.
Modo de Preparo do recheio:
Coloque a água para aquecer no microondas por 3 a 5 minutos na potência alta.
Misture a gelatina e mexa bem.
Coloque no liquidificador e junte o suco de limão, o leite condensado e a água.
Retire e misture as sementes de maracujá, leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência alta.
Deixe esfriar um pouco e coloque sobre a massa já assada e fria.
Modo de Preparo da cobertura:
Misture os ingredientes e leve ao microondas por 1 a 3 minutos na potência alta mexendo na metade do cozimento.
Decore com chantily batido.

Modo de Preparo: (massa)
•Em uma vasilha coloque a margarina e vá acrescentando a farinha e o adoçante até formar uma massa firme. Leve a geladeira por 15 minutos. Em seguida abra em uma forma de aro 22 e leve para assar por 15 minutos em forno médio.

Modo de Preparo: (recheio)
•Em uma panela acrescente todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo até levantar fervura. •Deixe engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. •Coloque por cima da massa já cozida e leve a geladeira por 01 hora.

Para a cobertura:
•Dissolver a gelatina na água e acrescente o suco, leve ao fogo para derreter a gelatina, acrescente o adoçante e deixe esfriar completamente. •Corte gomos de mangas, coloque arrumado em leques na torta. •Acrescente a cobertura e leve para gelar por 02 horas.
Rendimento: 08 fatias
V.C.T = 96 Cal.


Modo de Preparo do gelado de manga:
•Coloque o iogurte em um coador de papel para ele desossar. •Em seguida leve ao freezer por 02 horas, corte as mangas em gomos e leve ao freezer até que estejam completamente congeladas. •Bata as mangas como iogurte e o adoçante no liquidificador e sirva imediatamente ou leve novamente ao freezer até obter uma consistência de "frozzen yogurt".

Rendimento: 04 porções
V.C.T= 88 Cal.

Cozinhar todos os ingredientes. Quando a massa estiver assada, espalhar o recheio em cima e abrir com rodelas de maçãs, bem finas, cortadas em meia lua sobre a torta já assada. Espalhar a seguinte calda: 1 pacote de flan sabor de baunilha, misturado a um copo de água, quase cheio, levar ao fogo para ferver. Depois de frio, cobrir a torta e gelar.

Modo de preparo massa:
Amassar levemente até formar uma massa e coloque para descansar na geladeira por 01 hora.

Modo de preparo recheio:
Abra a massa em forma de retângulo divida em duas partes de forma que cubra as maçãs. Acrescente as uvas passas, o adoçante, a canela e as nozes no centro das maçãs. Feche a massa de forma que faça um retângulo e pincele com leite. Leve ao forno médio por 25 minutos.