1254 Receitas encontradas
www.zuuc.com.br/indexReceita.asp
Categoria: Massas
SubCategoria:
Rendimento: 4
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
300 g. de ricota fresca
200 g. de espinafre cozido e espremido
100 g. de queijo parmesão ralado fino
200 g. de farinha de trigo
01 pitada de noz moscada
sal e pimenta do reino branca à gosto
Molho :
500 g. de creme de leite fresco
250 g. de queijo gorgonzola
50 gr. de manteiga sem sal
queijo parmesãoalado à gosto
nozes picadas
para as cestinhas: 16 fatias de queijo provolone
200 g. de espinafre cozido e espremido
100 g. de queijo parmesão ralado fino
200 g. de farinha de trigo
01 pitada de noz moscada
sal e pimenta do reino branca à gosto
Molho :
500 g. de creme de leite fresco
250 g. de queijo gorgonzola
50 gr. de manteiga sem sal
queijo parmesãoalado à gosto
nozes picadas
para as cestinhas: 16 fatias de queijo provolone
Modo de Fazer:
Preparo do gnoche: misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Faça os gnoches e cozinhe em água fervente.
Molho: junte os ingredientes menos as nozes e o parmesão, ferva até obter um molho consistente.
Cestinhas: coloque quatro fatias em uma frigideira antiaderente, deixe amolecer e coloque em forminhas (tipo molheira de inox) para fazer as cestas.
Molho: junte os ingredientes menos as nozes e o parmesão, ferva até obter um molho consistente.
Cestinhas: coloque quatro fatias em uma frigideira antiaderente, deixe amolecer e coloque em forminhas (tipo molheira de inox) para fazer as cestas.
www.zuuc.com.br/indexReceita.asp
Categoria: Guarnições
SubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
6 cebolas grandes
250 g de carne moída
50 g de bacon picado
Salsa picada
2 dentes de alho
1 ovo
1 pãozinho francês
½ xícara de chá de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para regar
250 g de carne moída
50 g de bacon picado
Salsa picada
2 dentes de alho
1 ovo
1 pãozinho francês
½ xícara de chá de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite para regar
Modo de Fazer:
Coloque as cebolas em água e sal. Depois cozinhe até ficarem bem macias. Espere esfriar. Corte uma tampa, retire o miolo da cebola e reserve. Pique o miolo e junte ao restante dos ingredientes. Recheie as cebolas e arrume em uma assadeira untada regue com azeite e leve em forno médio até dourar. Na hora de servir cubra com molho de tomate a gosto.
www.zuuc.com.br/indexReceita.asp
Categoria: Peixes
SubCategoria:
Rendimento: 24
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
2 col de sopa de azeite
2 col de sopa de dendê
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho bem picadinho
1 col de sopa de extrato de tomate
2 tomates s/ pele e semente picadinho
250 gr de camarão miudinho temperado com sal e limão
1/2 kilo de carene de siri descongelada
30 gr de pão demilhado em 1/2 xic de leite
( 1 pão francês)
molho de pimenta
cheiro verde
1/2 vidro de leite de côco
sal
mistura de farinha de rosca e queijo ralado para polvilhar
2 col de sopa de dendê
1 cebola bem picadinha
2 dentes de alho bem picadinho
1 col de sopa de extrato de tomate
2 tomates s/ pele e semente picadinho
250 gr de camarão miudinho temperado com sal e limão
1/2 kilo de carene de siri descongelada
30 gr de pão demilhado em 1/2 xic de leite
( 1 pão francês)
molho de pimenta
cheiro verde
1/2 vidro de leite de côco
sal
mistura de farinha de rosca e queijo ralado para polvilhar
Modo de Fazer:
Descongela a carne de siri, colocar em uma peneira e apertar para tirar o caldo, esfarela e verifique se não tem nenhuma cartilagem. Reserve.
Fazer um refogado com os ingredientes. Juntar o siri.
Ferver as casquinhas de siri em água, encher a casquinha com o refogadinho, salpicar com a mistura e levar ao forno bem quente por 10 min para gratinar.
Fazer um refogado com os ingredientes. Juntar o siri.
Ferver as casquinhas de siri em água, encher a casquinha com o refogadinho, salpicar com a mistura e levar ao forno bem quente por 10 min para gratinar.
www.zuuc.com.br/indexReceita.asp
Categoria: Entradas
SubCategoria:
Rendimento: 12
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
½ k de carne congelada de siri
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite de vaca
250 grs de farinha de trigo
150 grs de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande batidinha
1 pimentão vermelho picadinho
2 tomates picadinhos sem pele e sem sementes
1 colher de chá de gengibre ralado
Azeite de dendê a gosto
Queijo parmesão ralado, sal
Salsa e coentro cortados bem fino,
Pimenta do reino e malagueta
Farinha de rosca
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite de vaca
250 grs de farinha de trigo
150 grs de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande batidinha
1 pimentão vermelho picadinho
2 tomates picadinhos sem pele e sem sementes
1 colher de chá de gengibre ralado
Azeite de dendê a gosto
Queijo parmesão ralado, sal
Salsa e coentro cortados bem fino,
Pimenta do reino e malagueta
Farinha de rosca
Modo de Fazer:
1ª ETAPA: Descongele e limpe o siri (retire as casquinhas e tire as carnes escuras). Doure a cebola nas 4 colheres de azeite, junte o tomate, o gengibre e o pimentão, frite um pouco e adicione o siri, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue bem até ficar sem o menor traço de água. Retire do fogo e reserve.
2ª ETAPA: Doure a farinha na manteiga e sempre mexendo com colher de pau vá adicionando leite de vaca e de coco. Mexa até obter creme consistente, junte o refogado de siri e boa porção de salsa e coentro. Tempere com pimenta, sal e azeite de dendê a gosto, misture bem e retire do fogo. Junte o queijo parmesão a vontade, torne a misturar bem e distribua em conhas ou nas próprias casquinhas, Povilhe com queijo e farinha de rosca, leve ao forno quente para gratinar. Servir com limão.
2ª ETAPA: Doure a farinha na manteiga e sempre mexendo com colher de pau vá adicionando leite de vaca e de coco. Mexa até obter creme consistente, junte o refogado de siri e boa porção de salsa e coentro. Tempere com pimenta, sal e azeite de dendê a gosto, misture bem e retire do fogo. Junte o queijo parmesão a vontade, torne a misturar bem e distribua em conhas ou nas próprias casquinhas, Povilhe com queijo e farinha de rosca, leve ao forno quente para gratinar. Servir com limão.
www.zuuc.com.br/indexReceita.asp
Categoria: Salgadinhos
SubCategoria:
Rendimento: 50
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Massa:
250 g de farinha de trigo
125 g de gordura vegetal
1 colher de café de sal
1 ovo
Mais ou menos ¼ de xícara de chá de água gelada
Recheio
200 g de carne de siri
1 cebola picada
1 tomate sem sementes
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta e sal a gosto
Salsinha picada
250 g de farinha de trigo
125 g de gordura vegetal
1 colher de café de sal
1 ovo
Mais ou menos ¼ de xícara de chá de água gelada
Recheio
200 g de carne de siri
1 cebola picada
1 tomate sem sementes
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta e sal a gosto
Salsinha picada
Modo de Fazer:
Modo de preparo massa:
Junte em uma tigela a farinha de trigo, a gordura, o sal e o ovo. Acrescente água aos poucos até formar uma massa maleável. Forre forminhas de tortinhas ou empadas. Coloque o recheio e leve para assar em forno pré aquecido, polvilhe queijo ralado.
Modo de preparo recheio
Refogue a cebola na margarina e junte o restante dos ingredientes e refogue bem
Faça um purê com:
250 g de batata cozida
1 colher de sopa de manteiga
50 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de maionese
Junte em uma tigela a farinha de trigo, a gordura, o sal e o ovo. Acrescente água aos poucos até formar uma massa maleável. Forre forminhas de tortinhas ou empadas. Coloque o recheio e leve para assar em forno pré aquecido, polvilhe queijo ralado.
Modo de preparo recheio
Refogue a cebola na margarina e junte o restante dos ingredientes e refogue bem
Faça um purê com:
250 g de batata cozida
1 colher de sopa de manteiga
50 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de maionese