Cozinhe a massa "al dente", faça choque térmico em água fria e reserve. Para o recheio, misture bem todos os ingredientes e amasse com as mãos até ficar homogênea. Faça "croquetes" e enrole em pedaços da massa cozida, formando os canelonis. Para o molho, derreta a manteiga, frite a farinha até ficar dourada, junte o leite e mexa ate virar um creme. Faça a montagem: em um refratário, distribua o molho de tomate no fundo, coloque os canelonis recheados e cubra com o molho bechamel. Salpique com parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Modo de Preparo do molho:
Misture os ingredientes e leve ao microondas em potência alta por 7 a 9 minutos, mexendo na metade do cozimento. Colocar os canelones na vasilha com molho e queijo ralado. Leve ao microondas por 4 a 6 minutos para aquecer em potência alta.

Abra uma fatia de presunto, coloque por cima uma fatia de queijo, peito de frango; enrole como canelone e arrume num refratário.
Faça um refogado com o óleo, a cebola, o tomate e o catchup por último o creme de leite.
Jogue o molho por cima dos canelones e leve ao forno por 10 minutos.
Modo de Preparo salada:
Lave a verdura, coloque-a em uma travessa com o sal e o vinagre e por cima coloque o bacon ainda quente depois de frito.

Massa:
Amassar os ingredientes, descansar 20 min e cilindrar a massa 3 a 4 vezes bem fina

Recheio:
Fazer um refogado e cozinhar com o camarão por 5 min.

Enrolar os canelones, colocar molho branco por cima, queijo e levar ao forno para gatinar.

Dividir a massa para lazanha em tres. Enrolar cada parte com uma tira de mussarella, passar cada rolo no queijo parmesão. A parte derreter na panela o requeijão, o leite, o queijo e a manteiga. Tirar do fogo e juntar o creme de leite. Jogar por cima dos rolinhos e levar ao forno para gratinar.
OBS: se usar provolone, ralar bem fininho.