Tempere os camarões com sal, pimenta e limão. Faça um refogado com a margarina, a cebola, o alho, e purê e o louro. Deixe ferver um pouco e acrescente os camarões, o coentro, a salsa e a cebolinha, deixe ferver mais um pouco.

Adicione o leite de coco, deixando cozinhar em fogo brando. Junte a mandioca e cozinhe até formar um creme consistente

Amassa-se bem, sova-se e enrola-se os biscoitos, forno brando

Fritar em fogo médio. Depois de pronto povilhar açúcar e canela.

Bater a manteiga com o açúcar e adicionar a gema, a baunilha e o leite, alternadamente com a farinha e o fermento. Dividir a massa em duas partes e juntar o chocolate a uma delas. Abrir as 2 massas e colocar uma em cima da outra e enrolar como rocambole e por na geladeira em papel impermeável, cortar em rodelas finas e por para assar em assadeira untada. Forno quente 10 a 12 minutos.

•Coloque em uma tigela funda o polvilho, o queijo e misture muito bem. •Em uma panela, coloque o óleo e a água e ferva. •Coloque o líqüido fervente sobre a mistura da tigela e mexa bem. •Junte os ovos e a gema misturados e os temperos. •Misture muito bem. •Deixe a massa gelar por 1 hora, faça rosquinhas e frite em óleo não muito quente. •Se quiser, pode assar por 20 a 30 minutos.

Rendimento: 50 unidades