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1071 - SANDUÍCHES DIFERENTES
Categoria: PãesSubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Salmon defumado
1 pão tipo baguete
50 gr de salmon defumado fatiado
25 gr de queijo suiço fatiado
1 colher sopa de requeijão
Folhas de alface
Azeite/limão e dill para temperar
Pastrami e ervas aromáticas
100 gr de pastrami
100 gr de cream cheese
4 fatias de pão preto
Folhas de rúcula
1 tomate em rodelas
½ colher sopa de orégano
½ colher sopa de hortelã picada
½ colher sopa de ervas finas
½ colher sopa de tomilho
1 pão tipo baguete
50 gr de salmon defumado fatiado
25 gr de queijo suiço fatiado
1 colher sopa de requeijão
Folhas de alface
Azeite/limão e dill para temperar
Pastrami e ervas aromáticas
100 gr de pastrami
100 gr de cream cheese
4 fatias de pão preto
Folhas de rúcula
1 tomate em rodelas
½ colher sopa de orégano
½ colher sopa de hortelã picada
½ colher sopa de ervas finas
½ colher sopa de tomilho
Modo de Fazer:
Para o 1º, corte a baguete e passe o requeijão. Coloque as folhas de alface, distribua o salmon já temperado com azeite e limão e polvilhe dill fresco picado.
Para o 2º, misture o cream cheese e as ervas. Passe 1 fina
camada em 1 fatia de pão. Coloque a rúcula, o pastrami, rodela de tomate e coloque 1 colher de sopa do cream cheese aromatizado.cubra com outra fatia de pão e sirva.
Para o 2º, misture o cream cheese e as ervas. Passe 1 fina
camada em 1 fatia de pão. Coloque a rúcula, o pastrami, rodela de tomate e coloque 1 colher de sopa do cream cheese aromatizado.cubra com outra fatia de pão e sirva.
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1068 - SANDUÍCHE GRATINADO
Categoria: PãesSubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
01 pão de forma sem casca
400 gr de muzzarella
400 gr de presunto
01 vidro de maionese
molho branco
queijo parmesão ralado
receita do molho branco
01 cebola ralada
02 colheres de sopa de margarina
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 copo de leite
01 lata de creme de leite sem soro
sal e noz moscada ralada a gosto
400 gr de muzzarella
400 gr de presunto
01 vidro de maionese
molho branco
queijo parmesão ralado
receita do molho branco
01 cebola ralada
02 colheres de sopa de margarina
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 copo de leite
01 lata de creme de leite sem soro
sal e noz moscada ralada a gosto
Modo de Fazer:
Dourar a cebola na margarina. Bater o creme de leite com o leite e a farinha de trigo, deixar engrossar e temperar.
Montagem do sanduíche:
Passar maionese nas fatias de pão e forrar o fundo de um refratário. Cobrir com
Presunto e novamente fatias de pão. Colocar as fatias de muzzarella novamente o pão e por último o molho branco, polvilhar queijo e levar ao forno médio para gratinar.
Montagem do sanduíche:
Passar maionese nas fatias de pão e forrar o fundo de um refratário. Cobrir com
Presunto e novamente fatias de pão. Colocar as fatias de muzzarella novamente o pão e por último o molho branco, polvilhar queijo e levar ao forno médio para gratinar.
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1067 - SANDUÍCHE GENOVÊS
Categoria: PãesSubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
02 pacotes de pão de miga ou 01 pacote de pão de forma sem a casca
Pasta verde
01 xícara de chá cheia de espinafre cozido, espremido e refogado
01 colher de sopa de cebola
60 gr de queijo gorgonzola amassado com o garfo
½ xícara de chá de maionese (aproximadamente)
sal e pimenta branca a gosto
Pasta vermelha
120 gr de parmesão ralado fino
½ lata de molho de tomate (aproximadamente)
orégano a gosto
Pasta branca
01 caixa de "cream cheese"
02 dentes de alho socados e fritos em azeite
01 colher de sopa cheia de creme de leite com o soro
Pasta verde
01 xícara de chá cheia de espinafre cozido, espremido e refogado
01 colher de sopa de cebola
60 gr de queijo gorgonzola amassado com o garfo
½ xícara de chá de maionese (aproximadamente)
sal e pimenta branca a gosto
Pasta vermelha
120 gr de parmesão ralado fino
½ lata de molho de tomate (aproximadamente)
orégano a gosto
Pasta branca
01 caixa de "cream cheese"
02 dentes de alho socados e fritos em azeite
01 colher de sopa cheia de creme de leite com o soro
Modo de Fazer:
Modo de preparo Pasta verde
Bata todos os ingredientes no processador e empregue.
Modo de preparo Pasta vermelha:
Misture todos os ingredientes e empregue.
Modo de preparo Pasta branca:
Bata todos os ingredientes no processador e empregue.
Montagem do sanduíche:
Monte o sanduíche num aro redondo de 24 cm de diâmetro, iniciando com uma camada de pão, pasta verde, pão, pasta vermelha, pão, pasta branca e terminando com pão.
Aperte muito bem e leve à geladeira por algumas horas, desenforme e corte os sanduíches na largura de 3 a 4 cm, decorando a gosto.
Bata todos os ingredientes no processador e empregue.
Modo de preparo Pasta vermelha:
Misture todos os ingredientes e empregue.
Modo de preparo Pasta branca:
Bata todos os ingredientes no processador e empregue.
Montagem do sanduíche:
Monte o sanduíche num aro redondo de 24 cm de diâmetro, iniciando com uma camada de pão, pasta verde, pão, pasta vermelha, pão, pasta branca e terminando com pão.
Aperte muito bem e leve à geladeira por algumas horas, desenforme e corte os sanduíches na largura de 3 a 4 cm, decorando a gosto.
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1065 - SANDUÍCHE DIVERTIDO
Categoria: PãesSubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
05 xícaras de chá de purê de batatas
1.1/2 xícara de chá de maionese
400 gr de salsicha aferventada
01 pão de forma sem casca
01 lata de milho
01 lata de ervilhas
Catchup, mostarda e temperos a gosto
1.1/2 xícara de chá de maionese
400 gr de salsicha aferventada
01 pão de forma sem casca
01 lata de milho
01 lata de ervilhas
Catchup, mostarda e temperos a gosto
Modo de Fazer:
Misture a maionese ao purê de batatas. Reserve.
No prato em que for servir, arrume fatias de pão, o purê com maionese, a salsicha, o purê, milho, ervilhas. Cubra com o pão e espalhe o restante com a mistura de purê e maionese. Decore a gosto.
No prato em que for servir, arrume fatias de pão, o purê com maionese, a salsicha, o purê, milho, ervilhas. Cubra com o pão e espalhe o restante com a mistura de purê e maionese. Decore a gosto.
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1064 - SANDUÍCHE DE SUFLÊ
Categoria: PãesSubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Creme
100g de manteiga
3 copos de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de queijo ralado
Sal e tempero a gosto
4 claras em neve
Prepare um molho branco e depois de frio, acrescente o queijo e as claras e divida o molho em 3 partes iguais
1º recheio
2 peitos de frango cozido picado e bem refogado e temperado e uma parte do creme misture tudo junto.
2º recheio
100 g. De queijo prato ralado grosso
100 g. De parmesão ralado grosso
100 g. De mussarela ralada grossa
Misture todos os queijos com a 2ª parte do creme.
2 pacotes de pão de forma sem casca
Para umedecer
3 copos de leite
2 ovos batidos
Tempere a gosto
Bater tudo no liqüidificador.
1 pote de requeijão cremoso
100 g de queijo ralado
100g de manteiga
3 copos de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de queijo ralado
Sal e tempero a gosto
4 claras em neve
Prepare um molho branco e depois de frio, acrescente o queijo e as claras e divida o molho em 3 partes iguais
1º recheio
2 peitos de frango cozido picado e bem refogado e temperado e uma parte do creme misture tudo junto.
2º recheio
100 g. De queijo prato ralado grosso
100 g. De parmesão ralado grosso
100 g. De mussarela ralada grossa
Misture todos os queijos com a 2ª parte do creme.
2 pacotes de pão de forma sem casca
Para umedecer
3 copos de leite
2 ovos batidos
Tempere a gosto
Bater tudo no liqüidificador.
1 pote de requeijão cremoso
100 g de queijo ralado
Modo de Fazer:
Montagem
1.Pão umedecido
2.1º recheio de frango
3.Bolinhas de requeijão
4.Pão umedecido
5.2º recheio de queijo
6.Bolinhas de requeijão
7.Pão umedecido
8.A 3ª parte do creme
9.Salpicar queijo ralado
1.Pão umedecido
2.1º recheio de frango
3.Bolinhas de requeijão
4.Pão umedecido
5.2º recheio de queijo
6.Bolinhas de requeijão
7.Pão umedecido
8.A 3ª parte do creme
9.Salpicar queijo ralado
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