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Categoria: Sucos e Drinks
SubCategoria:
Rendimento: 4
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
¼ de melão
2 maças verdes com casca
½ limão em suco
2 colheres de açúcar
500 ml. De água
2 maças verdes com casca
½ limão em suco
2 colheres de açúcar
500 ml. De água
Modo de Fazer:
Bata o melão e a maça com água no liqüidificador. Coar e adicionar o suco de limão e o açúcar.
Rendimento: 1 litro
Rendimento: 1 litro
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento: 10
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Ingredientes - (à Base de café)
02 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
02 colheres de sopa de café solúvel
02 latas de creme de leite
01 colher de sopa de licor de café
1.1/2 xícara de chá de doce de leite
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de chá de água
Ingredientes - (à base de leite condensado)
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
02 gemas peneiradas
01 lata de creme de leite
02 colheres de sopa de licor de cacau
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de chá de água
Ingredientes: (calda de café)
02 copos de requeijão de água
02 colheres de chá de café solúvel
02 colheres de sopa de licor de café
04 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes: (gostosura de café)
01 lata de creme de leite
03 xícaras de chá de chocolate meio amargo
02 colheres de chá de café solúvel
02 colheres de sopa de licor de café
02 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
02 colheres de sopa de café solúvel
02 latas de creme de leite
01 colher de sopa de licor de café
1.1/2 xícara de chá de doce de leite
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de chá de água
Ingredientes - (à base de leite condensado)
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
02 gemas peneiradas
01 lata de creme de leite
02 colheres de sopa de licor de cacau
12 gr. de gelatina em pó sem sabor
½ xícara de chá de água
Ingredientes: (calda de café)
02 copos de requeijão de água
02 colheres de chá de café solúvel
02 colheres de sopa de licor de café
04 colheres de sopa de açúcar
Ingredientes: (gostosura de café)
01 lata de creme de leite
03 xícaras de chá de chocolate meio amargo
02 colheres de chá de café solúvel
02 colheres de sopa de licor de café
Modo de Fazer:
Modo de Preparo (à Base de café)
Coloque em uma panela o chocolate, o café e o creme de leite.
Leve ao fogo em banho-maria e mexa até derreter.
Acrescente o licor de café. Coloque o doce de leite na tigela da batedeira, junte a mistura de chocolate e bata até ficar cremoso. Dissolva a gelatina com a água em banho-maria e acrescente ao Creme. Leve para gelar.
Modo de Preparo (à base de leite condensado):
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o licor de cacau. Dissolva a gelatina com a água e junte ao creme. Leve para gelar.
Modo de Preparo (calda de café)
Misture todos os ingredientes e use para regar o bolo.
Modo de Preparo (gostosura de café):
Leve todos os ingredientes para dissolver em banho-maria, depois de dissolvido leve para gelar e bata.
Coloque em uma panela o chocolate, o café e o creme de leite.
Leve ao fogo em banho-maria e mexa até derreter.
Acrescente o licor de café. Coloque o doce de leite na tigela da batedeira, junte a mistura de chocolate e bata até ficar cremoso. Dissolva a gelatina com a água em banho-maria e acrescente ao Creme. Leve para gelar.
Modo de Preparo (à base de leite condensado):
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo e mexa até levantar fervura. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o licor de cacau. Dissolva a gelatina com a água e junte ao creme. Leve para gelar.
Modo de Preparo (calda de café)
Misture todos os ingredientes e use para regar o bolo.
Modo de Preparo (gostosura de café):
Leve todos os ingredientes para dissolver em banho-maria, depois de dissolvido leve para gelar e bata.
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Creme neutro
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
2 claras em neve
Recheio de ameixa
1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 50 minutos
250 g de ameixa picada em calda
1 xícara (chá) de creme neutro
Doce de nozes
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de creme neutro
Creme básico
3 xícaras (chá) de creme neutro
250 g de creme de leite gelado
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de maisena
2 gemas
2 claras em neve
Recheio de ameixa
1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão por 50 minutos
250 g de ameixa picada em calda
1 xícara (chá) de creme neutro
Doce de nozes
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de creme neutro
Creme básico
3 xícaras (chá) de creme neutro
250 g de creme de leite gelado
Modo de Fazer:
Creme neutro:
Do litro de leite, separe 1 copo (frio) e aqueça o restante.
Misture o leite coondensado. com o copo de leite frio, misture a maisena e as gemas. Junte no leite quente.
Ainda quente adicione as claras em neve.
Do litro de leite, separe 1 copo (frio) e aqueça o restante.
Misture o leite coondensado. com o copo de leite frio, misture a maisena e as gemas. Junte no leite quente.
Ainda quente adicione as claras em neve.
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Recheio suave de abacaxi
1 abacaxi grande
1 xícara de chá de açúcar
1/2 litro de chantily industrial ou 01 litro de creme de leite fresco
Calda de abacaxi
Casca do abacaxi
04 xícaras de chá de água
01 xícara de chá de açúcar
Cravos a gosto
1 abacaxi grande
1 xícara de chá de açúcar
1/2 litro de chantily industrial ou 01 litro de creme de leite fresco
Calda de abacaxi
Casca do abacaxi
04 xícaras de chá de água
01 xícara de chá de açúcar
Cravos a gosto
Modo de Fazer:
Pique o abacaxi, coloque em uma panela com o açúcar, mexa e leve ao fogo para cozinhar até ficar dourado. Retire do fogo, espere esfriar e bata no liquidificador. Reserve. Bata o creme de leite na batedeira até o ponto de chantilly, misture o abacaxi cozido e recheie o bolo.
Modo de preparo da calda:
Lave muito bem a casca do abacaxi, coloque em uma panela com a água, o açúcar e os cravos, leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar, coe e regue o bolo.
Modo de preparo da calda:
Lave muito bem a casca do abacaxi, coloque em uma panela com a água, o açúcar e os cravos, leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar, coe e regue o bolo.
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Categoria: Bolos
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Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Ingredientes - (recheio rápido de chocolate branco):
02 xícaras de chá de chocolate branco picado
01 lata de creme de leite sem soro
01 lata de leite condensado cozido 50 minutos
Ingredientes - (ganache escuro):
400 gr de chocolate meio amargo derretido
01 lata de creme de leite sem soro
01 colher de sopa de calda do vidro da cereja
01 colher de sobremesa de essência de cereja
Ingredientes- (ganache claro):
600 gr de chocolate branco derretido
01 lata de creme de leite sem soro
01 colher de chá de essência de cereja
02 xícaras de chá de chocolate branco picado
01 lata de creme de leite sem soro
01 lata de leite condensado cozido 50 minutos
Ingredientes - (ganache escuro):
400 gr de chocolate meio amargo derretido
01 lata de creme de leite sem soro
01 colher de sopa de calda do vidro da cereja
01 colher de sobremesa de essência de cereja
Ingredientes- (ganache claro):
600 gr de chocolate branco derretido
01 lata de creme de leite sem soro
01 colher de chá de essência de cereja
Modo de Fazer:
Modo de preparo recehio:
Dissolva o chocolate branco e acrescente o creme de leite, bata na batedeira com o leite condensado cozido e leve para gelar até adquirir consistência cremosa.
Use para rechear o bolo.
Modo de preparo ganache escuro:
Misture o creme de leite ao chocolate derretido e mexa bem. Adicione a calda do vidro da cereja e a essência e mexa. Leve opara gelar.
Modo de preparo ganache claro:
Misture o creme de leite ao chocolate branco derretido e mexa bem, acrescente a essência e mexa mais um pouco.
Leve para gelar até adquirir consistência macia.
Dissolva o chocolate branco e acrescente o creme de leite, bata na batedeira com o leite condensado cozido e leve para gelar até adquirir consistência cremosa.
Use para rechear o bolo.
Modo de preparo ganache escuro:
Misture o creme de leite ao chocolate derretido e mexa bem. Adicione a calda do vidro da cereja e a essência e mexa. Leve opara gelar.
Modo de preparo ganache claro:
Misture o creme de leite ao chocolate branco derretido e mexa bem, acrescente a essência e mexa mais um pouco.
Leve para gelar até adquirir consistência macia.