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Categoria: Mousse Salgado
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
2 latas pequenas de patê ou uma de presuntada, atum, sardinha, etc.
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de gelatina sem sabor ou 6 folhas de gelatina branca
1 xícara de chá de água
½ de xícara de chá de ketchup
2 pimentões, um verde e outro vermelho
Sal, pimenta, picles, molho inglês
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de gelatina sem sabor ou 6 folhas de gelatina branca
1 xícara de chá de água
½ de xícara de chá de ketchup
2 pimentões, um verde e outro vermelho
Sal, pimenta, picles, molho inglês
Modo de Fazer:
Dissolver a gelatina na água e misturar nela o ketchup, a seguir bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite. Este só deverá ser acrescentado quando a mistura batida estiver pastosa. Colocar numa forma untada com óleo e levar à geladeira. Na hora de servir, desenformar e guarnecer o prato com alface picada. Servir com torradas. Este prato serve também como entrada para almoço e jantar.
NOTA: OS PIMENTÕES PODEM SER SUBSTITUÍDOS POR PASSAS, DE MOLHO NO VINHO, NÃO DEVEM SER BATIDAS NO LIQUIDIFICADOR.
NOTA: OS PIMENTÕES PODEM SER SUBSTITUÍDOS POR PASSAS, DE MOLHO NO VINHO, NÃO DEVEM SER BATIDAS NO LIQUIDIFICADOR.
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Categoria: Pastas
SubCategoria:
Rendimento: 8
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
250 gr de tomates secos picados em cubos
03 colheres de sopa de gergelim torrado
200 gr de queijo cremoso
250 gr de requeijão cremoso
sal e pimenta à gosto
orégano e noz moscada à gosto
05 dentes de alho picados e fritos no azeite
02 colheres de sopa de azeite
creme de leite o necessário para ligar
03 colheres de sopa de gergelim torrado
200 gr de queijo cremoso
250 gr de requeijão cremoso
sal e pimenta à gosto
orégano e noz moscada à gosto
05 dentes de alho picados e fritos no azeite
02 colheres de sopa de azeite
creme de leite o necessário para ligar
Modo de Fazer:
Misture os tomates com o gergelim e reserve. Bata no processador de alimentos o queijo cremoso, o requeijão, sal, pimenta, orégano e nóz moscada. Junte os alhos dourados no azeite. Coloque os tomates com gergelim sem bater e dê o ponto com o creme de leite. Sirva com torradinhas ou pão italiano.
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Categoria: Pastas
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
250g de presunto moído
1 col sopa de marg
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 pepino em conserva picadinho
sal
cheiro verde e maionese
1 col sopa de marg
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 pepino em conserva picadinho
sal
cheiro verde e maionese
Modo de Fazer:
Refogar a marg, alho e cebola. Deixar esfriar. Depois misturar os demais ingredientes
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Categoria: Pastas
SubCategoria:
Rendimento: 6
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
2 berinjelas
4 dentes de alho
1 cebola
Folhas de salsinha
1 dedo (de copo americano) de vinagre branco
Sal a gosto
150 ml de óleo de soja
200 ml de azeite
4 dentes de alho
1 cebola
Folhas de salsinha
1 dedo (de copo americano) de vinagre branco
Sal a gosto
150 ml de óleo de soja
200 ml de azeite
Modo de Fazer:
Cortar as berinjelas, cozinhar por 8 minutos aproximadamente, colocar no liqüidificador os dentes de alho, a cebola, a salsinha, o óleo o azeite e o sal. Bata muito bem e corrija o sal e o vinagre.
Conserve em geladeira.
Conserve em geladeira.
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento: 8
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
½ xícara de açúcar de confeiteiro
¼ de xícara de água
12 g de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
Açúcar de confeiteiro até dar ponto
¼ de xícara de água
12 g de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
Açúcar de confeiteiro até dar ponto
Modo de Fazer:
Misturar o açúcar de confeiteiro com a água e faça uma calda em ponto de fio. Dissolva a gelatina com a água em banho maria, acrescente na calda, adicione açúcar de confeiteiro até dar ponto.