1254 Receitas encontradas
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Categoria: Salgadinhos
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
MASSA:
1 kg de banha de porco
200g de margarina
10 ovos
1 col. de sobremesa de sal
50g de parmesão ralado
2 kg de farinha de trigo
RECHEIO:
Palmito
tomate
cebola
molho de tomate
1 pouco de leite
maezena para engrossar
1 kg de banha de porco
200g de margarina
10 ovos
1 col. de sobremesa de sal
50g de parmesão ralado
2 kg de farinha de trigo
RECHEIO:
Palmito
tomate
cebola
molho de tomate
1 pouco de leite
maezena para engrossar
Modo de Fazer:
MASSA:
Amassar bem. Levar à geladeira e abrir bem gelada
RECHEIO:
Fazer um refogado e engrossá-lo. Não pode ser muito ralo senão ferve na hora de assar e quebra as empadinhas.
Faz as empadinhas tampadas, pincela bem com gema(bem lambuzada para não abrir enquanto assa) e assa em forno 180 graus no máx. por 12 min.
Amassar bem. Levar à geladeira e abrir bem gelada
RECHEIO:
Fazer um refogado e engrossá-lo. Não pode ser muito ralo senão ferve na hora de assar e quebra as empadinhas.
Faz as empadinhas tampadas, pincela bem com gema(bem lambuzada para não abrir enquanto assa) e assa em forno 180 graus no máx. por 12 min.
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Categoria: Torta Salgada
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
14 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de banha (ou óleo)
1 xícara de chá de leite com uma pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de banha (ou óleo)
1 xícara de chá de leite com uma pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó
Modo de Fazer:
Misturar todos os ingredientes e amasse bem. Deixar descansar durante uma hora antes de usar.
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Categoria: Bolos
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
Ingredientes massa:
06 gemas
¾ de xícara de chá de creme de leite com soro
01 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de fécula de batata
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
06 claras em neve
Ingredientes (Recheio de Trufa) :
02 latas de creme de leite com soro
400 gr de chocolate meio amargo picado
800 gr de chocolate ao leite picado
Calda:
250ml de suco de maracujá
250ml de água
60gr de açúcar
1 colher de sopa de maizena
75ml de vinho branco
06 gemas
¾ de xícara de chá de creme de leite com soro
01 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de fécula de batata
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
06 claras em neve
Ingredientes (Recheio de Trufa) :
02 latas de creme de leite com soro
400 gr de chocolate meio amargo picado
800 gr de chocolate ao leite picado
Calda:
250ml de suco de maracujá
250ml de água
60gr de açúcar
1 colher de sopa de maizena
75ml de vinho branco
Modo de Fazer:
Modo de Preparo massa:
Bata as gemas, o creme de leite e o açúcar por 10 minutos. Coloque essa mistura em uma vasilha maior. Reserve. Peneire em outra vasilha a fécula de batata, a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Vá peneirando os ingredientes secos sobre a massa, mexendo delicadamente.
Por último incorpore as claras em neve, leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Modo de Preparo recheio:
Misture o creme de leite, o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite.
Leve ao microondas para derreter, misture bem, leve para gelar em uma vasilha de metal. Recheie o bolo.
Modo de Preparo (Calda):
Levar ao fogo, o açúcar e a água. Ao ferver, adicionar o vinho. Corrigir a acidez. Engrossar com maizena diluída.
Bata as gemas, o creme de leite e o açúcar por 10 minutos. Coloque essa mistura em uma vasilha maior. Reserve. Peneire em outra vasilha a fécula de batata, a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Vá peneirando os ingredientes secos sobre a massa, mexendo delicadamente.
Por último incorpore as claras em neve, leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Modo de Preparo recheio:
Misture o creme de leite, o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite.
Leve ao microondas para derreter, misture bem, leve para gelar em uma vasilha de metal. Recheie o bolo.
Modo de Preparo (Calda):
Levar ao fogo, o açúcar e a água. Ao ferver, adicionar o vinho. Corrigir a acidez. Engrossar com maizena diluída.
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Categoria: Doces
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
1/4 de litro de água
125 gr de manteiga
15 gr de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos batidos como omelete
125 gr de farinha peneirada
125 gr de manteiga
15 gr de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos batidos como omelete
125 gr de farinha peneirada
Modo de Fazer:
Em uma panela no fogo, misturar a água, a manteiga, o açúcar e o sal pra derreter. Peneirar a farinha em cima da panela e mexer bem para misturar. Tira do fogo e mexe. Volta para o fogo para secar um pouco. Apaga o fogo e vai juntando aos poucos os ovos, misturando bem e rapidinho até encorporar bem e a massa ficar bem lisa e homogênea
Põe a massa num saco de confeitar e faz os formatos de carolina ou bombas ou um círculo médio em uma assadeira untada. Fazer estria com um garfo nas bombas.Pincelar todas com água e assar durante 20min em forno 200-210 graus
Põe a massa num saco de confeitar e faz os formatos de carolina ou bombas ou um círculo médio em uma assadeira untada. Fazer estria com um garfo nas bombas.Pincelar todas com água e assar durante 20min em forno 200-210 graus
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Categoria: Massas
SubCategoria:
Rendimento:
(Sem foto cadastrada)
Ingredientes:
2 ovos inteiros
2 gemas
100g de margarina
100g de gordura hidrogenada
2 col de sopa de conhaque
2 col de sopa de água gelada
1 col chá de sal
1 col de sobremesa de açúcar
farinha de trigo até soltar das mãos (500-600g)
2 gemas
100g de margarina
100g de gordura hidrogenada
2 col de sopa de conhaque
2 col de sopa de água gelada
1 col chá de sal
1 col de sobremesa de açúcar
farinha de trigo até soltar das mãos (500-600g)
Modo de Fazer:
Forrar as forminhas com a massa, furar com garfo e assar até dourar.
Dura 3 mêses numa caixa e 1 ano no freezer.
Dura 3 mêses numa caixa e 1 ano no freezer.